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Una bakery tra i boschi
…silenzio, pace e tranquillità a pochi chilometri dalla Via Emilia,
in un’oasi immersa nel verde di prati e boschi sulle prime colline di Fidenza
Siamo una piccola azienda agricola biologica, produciamo grano di diverse varietà e farro che facciamo poi macinare a pietra per ottenere farine sane, naturali e poco raffinate.
Nel nostro laboratorio super-artigianale trasformiamo queste farine in pane e focacce con pasta madre viva, vari tipi di biscotti, torte dolci e salate che vendiamo direttamente in azienda e presso alcuni mercati.
Nella vecchia stalla abbiamo ricavato un’accogliente agri-bottega dove è possibile acquistare i nostri prodotti, fermarsi per uno spuntino o per il pranzo o organizzare eventi.
Vi aspettiamo!
Stefano ed Elisabetta